Por Constanza Larrondo
Puro café es un icónico destino estrella en la esquina Edwards y Yungay, frente a la plaza Plaza Simón Bolívar, un lugar que es desde hace muchos años una parada frecuente de empresarios, profesionales y familias que se desplazan desde lejos por llegar a este café.
El 2004, Braulio Castelblanco llega a Chile para estudiar y empezar con su emprendimiento de Puro Café, una cafetería de especialidad en donde importa café de Colombia, su país, y en el año 2017, Eduardo Contreras se suma a este viaje creando juntos un espacio único donde puedes ver como tuestan y venden café.
Puro Café es reconocidos como uno de los primeros con café de especialidad en Valparaíso.
Una cafetería estilo porteña que integra la cultura del café en sus murales e imaginería y con aires de fuente de soda, que es un comedor que invita a distintas horas del día a acompañar sus golosas y coloridas bebidas a base de café con su enjundiosos sandwiches de miga y regalona repostería.
Dirección: Edwards 301, Valparaíso.
Horarios: Lunes a viernes: De 8:30 a 20:30 y Sábado de 9:30 a 15:30 hrs. Domingo Cerrado.
